(2013.桃園機場第一航廈)
上面這張相片是我們的桃園機場，是不是看起來很有精神?
真的喲，最近我自己一個人搭廉價航空回台灣，辛辛苦苦的轉機候機並擠在小小的機位前前後後花了24小時不只，抵達國門看到這麼可愛又乾淨的大廳，心情頓時大好。
在台灣的那兩周，我雖沒有筆電沒網路，但是有紙筆。天天很認真的寫著日記，跟自己說話。
跟自己說話，很輕鬆呢~
昨天，跟丹尼蘇一起看了齣電影，"茱莉與茱莉亞"，我覺得好好看，沒想到丹尼蘇只給它3顆星..
"就是兩個女人都喜歡弄吃的，然後都寫東西。" 丹尼蘇這樣說。
"哪是這樣啦?~ 我怎樣看都不覺得(只)是這樣。" 我坐正起來，要丹尼蘇仔細聽我說:
"我看到的是兩個女人都很努力的往一個目標前進，然後很可貴的是他們都有另一半支持她們的夢想。
你看那個朱莉亞拼命切洋蔥，老公眼睛嗆得都快睜不開了，但仍忍耐著繼續聽她說話
還有
茱莉亞跟她好久不見的姐姐(或是妹妹?)聚在一起說得心花怒放，老公微笑耐心的看著她們說話的神情..
這不是很體貼嗎?"
說著說著，我想著一件事情:
我也來立一個目標好了，看我有沒有辦法向茱莉那樣，天天試一道新食譜。
"好呀。" 丹尼蘇右邊那個眉毛馬上挑起來贊成了，他聽到什麼有趣的新鮮事都會這樣
"不過茱莉跟茱莉亞都沒有小孩，你比他們忙多了。要不然這樣，把"天天"改成"沒有上班"的那一天，你覺得如何?"
真是體貼的台階。
"然後我也不要設"一年"那麼久，試試看一個月好了。" 我順勢又搬了一個台階。
"一個禮拜也可以。"丹尼蘇又接著說。
"然後我要寫下來，跟茱莉一樣，放在自己的部落格上。一天一篇，若沒有試食譜的那天，就來說說別的。" 我說。
就醬。
預備......
起!
今天是星期日，沒上班..
沒有特定要弄什麼，但卻看到Joy在臉書上分享的"Baked Fried Chicken"
嗯，用烤的炸雞，那不就是"詐"雞"
做法跟過去試過的食譜大同小異，但是有一招我沒用過:
"Place thawed chicken breast tenderloin strips in a bowl of milk. Let soak for 20-30 min."
說要把雞肉切一切然後泡在牛奶裡約20到30分鐘左右
用牛奶? 有趣。
接著是調味料:
1/2 tsp. Salt
1 T Season All .....
3/4 tsp Pepper
1 c. Flour
2 tsp. Paprika
什麼是Season All? 我沒有這種東西，但是我的香料櫃裡有Portuguese Chicken Seasoning，就很阿莎力的用這個代替。
Flour，麵粉。啊~ 人家說要一杯麵粉，但是我只剩下1/4杯，所以我便很隨意地混一些這邊很寶貴的地瓜粉跟很便宜的自發粉，想頂多不好吃而已。
整個混好後，忘了剛有沒有放鹽巴.......沾一點嚐嚐，沒什麼鹹味，大膽假設鹽巴還沒放。
想到以誠很喜歡"Mixed Herbs", 於是我又加進了一小搓。
Preheat oven to 400 degrees. Cut 1/2 stick of butter into a few pieces and place in a 9x13 pan. Melt butter in pre-heated oven.
一定很香我知道，但是今天不想用奶油，於是: 180度C，直接把炒菜油噴在烤盤上。
接著是把喝過牛奶的雞肉裹上剛剛調好的調味粉裡，再整齊地排在烤盤裡去烤。
烤10分鐘，翻面，再烤個10分鐘。
就，香噴噴了。
全家人都喜歡耶。
以誠提醒我: 媽媽，你還記得這個食譜的這次的比例嗎? (以誠你用太多"的"了啦)
呵呵，兒子知道我作菜常常"隨心所欲"，就算是有食譜，也常常會這個加一點減一點，所以同樣一道菜經常煮出不同味道出來~
"你應該要寫下來啦，真正的廚師做出來的食物都會保持一定的水準"
我搖搖頭，得意的說: 我是藝術家，可不是科學家呢~
雖然如此，我還是寫下來這次的大約食材比例。
若因此我的這道"詐雞"能終於維持"一定的水準"，今天這一篇功不可沒~
(這裡真的是: 桃園機場第一航廈)
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